다시마의 특징과 효능 및 영양成分
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작성일 22-12-21 14:13본문
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다시마에 들어 있는 칼륨 역시 나트륨을 밖으로 내보내 혈압을 내리는 역할을 한다. 특히 ‘알긴산’이라는 식이섬유는 콜레스테롤 수치와 혈압을 내리는 데 탁월한 effect가 있다아 다시마의 미끈거리는 ingredient이 바로 알긴산인데 이 ingredient은 장 속에서 콜레스테롤, 염분 등과 결합해 변과 함께 배설된다된다.
다시마
다시마의 분류 및 특징.................1
다시마의 분포.........................2
다시마 고르는 방법....................2
다시마의 수확기.......................3
다시마의 영양ingredient.....................3
다시마의 효능.........................4
다시마를 활용한 건강법................5
다시마와 다이어트.....................6
Tip...................................7
다시마 연구 동향......................8
다시마를 이용한 요리..................9
5. 다시마의 영양ingredient
(2) 특수 ingredient
1) 식이섬유 : 콜레스테롤, 지방흡수저해, 염분의 체외방출, 대장운동 촉진.
2) 알긴산 : 지방, 중금속, 유해물질 흡수방해, 인체 내 노폐물 배출, 대장활동 강화.
3) 칼슘 : 우유의 14배, 뼈의 구성, 정서안정, 집중력 강화.
4) 칼륨, 마그네슘 : 식염의 체외방출
5) 미네랄 : 요오드, 철등 50여종의 인체 미량 영양소. 세포 내 신진대사 원할. 산소 단백질 합성. 갑상선 호르몬 분비.
6. 다시마의 효능
1) 콜레스테롤 수치와 혈압을 내린다. 또한 혈전이 생기거나 간장에서 콜레스테롤이 합성되는 것을 막는 등 고혈압과 동맥경화를 직·간접적으로 예방하는 effect가 있다아 아미노산의 일종인 ‘라미닌’은 혈압을 내리고 혈액 속의 콜레스테롤이 혈관에 달라붙는 것을 막는다.그밖에 다시마의 활용법, 연구동향, 생활건강법등 매우 유용한 정보로 과제제출시 높은 점수를 받으실수 있습니다. 두툼하고 바다냄새가 확 풍기며 바짝 건조된 것을…(skip)
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7.다시마를 활용한 건강법
1) 고혈압 ▶ 다시마가루
다시마를 적당한 크기로 잘라 따뜻한 물에 하룻밤 동안 담가 염분을 뺀다.
8. Tip
1) 질 좋은 다시마 고르는 법
지나치게 검거나 황색을 띠는 것, 윤기가 없는 것은 맛이 없다.
2) 골다공증 ▶ 다시마차
다시마에는 뼈를 튼튼하게 하는 비타민K₂등이 많이 들어 있어 골다공증을 예방하는 effect가 있다아 다시마를 젖은 행주로 닦아 적당히 자른 다음 한 컵 분량의 물을 끓인 뒤 다시마 20g을 넣는다. 다시마를 건져내고 소금으로 간을 맞춘다. 다시마를 건져 마른 수건으로 싸서 물기를 닦은 뒤 프라이팬에 적당히 구워 가루를 낸다.
레포트/의약보건
다시마의 특징과 효능 및 영양成分에 관한 data(資料)입니다. 한번에 3g씩, 하루 세 번 먹는다.
다시마에는 성인병을 예방하는 ingredient이 많다.